美食とスタミナ食
ビフテキやうなぎばかり食べていれば、スタミナがつくように思っている人が少なくありません。
美食は緩慢な自殺食とさえいわれています。
それは、美食には動物性の脂肪がつきもので動物性脂肪にはコレステロールが多く血管障害や心臓に負担をかける原因になるからです。
逆に生野菜などには、有機酸が多く、これは疲労回復に大切な物質で不足すれば疲れもとれず、病気の場合はなおりもおくれることになります。
結局、スタミナ食とは、けっして美食をいうのではなく野菜、果物なども豊富にとるいわゆるバランスのとれた食事こそがスタミナ源になるということがいえます。